2026年 春の新プランご紹介
ご予約受付中

春の新プランのご予約受付中です

3月に入ると、料理長こだわりの会席料理が春の献立に変わります。

前菜は、三重ジビエの鹿肉をローストし、わさび菜のお浸しを添えてさっぱりと仕立てました。淡雪酢のやわらかな酸味と振り柚子の香りが、鹿肉の旨味を上品に引き立てます。紀伊長島産の地蛸の桜煮、里芋や花麩などを彩りよく盛り合わせ、季節の趣を感じる一皿です。

椀物は、あいなめ葛叩きを澄まし仕立てでご用意いたしました。やさしい口当たりに、蕗のほろ苦さと木の芽の爽やかな香りが重なり、春の気配を感じさせる味わいです。

焼物には、紀伊長島産の沖サワラを、なばなとえごまを用いたけんちん焼きに。旬のサワラの上品な脂と、けんちんのふんわりとした食感が調和する、滋味深い一皿です。季節の恵みをどうぞゆっくりとご堪能ください。

ブランド牛肉「松阪牛の鉄板焼き」や新鮮な伊勢海老の姿造りなど、基本のこだわり会席からグレードアップしていただける特別料理もご用意しております。

ご宿泊プランはもちろん、昼食や夕食の日帰りでのお食事でもご利用いただけます。ご家族やご友人とお誘い合わせの上ぜひお越しくださいませ。

ご予約は当サイトが最もお得。当サイトからのネット予約でも、お電話でも承っております。皆様のお越しを心よりお待ちしております。