2026年 秋の新プランご紹介
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9月に入ると、料理長こだわりの会席料理が秋の献立に変わります。

前菜は、いくらを添えた銀杏豆腐に、鮑の茶巾しぼりや鰻八幡巻きを盛り合わせました。蟹春菊浸しや海老黄身煮も加え、秋の滋味を少しずつ集めた華やかな一皿です。

椀物は、金目鯛のゆば真薯を澄まし仕立てでご用意いたしました。ふわりとほどける真薯に、松茸と木の芽の香りが重なり、秋の訪れを感じていただける一椀です。

揚物には、黒毛和牛のかつを軽やかな衣で揚げ、中はほんのりと紅を残して仕上げました。コクのあるグレイビーソースと、ヒマラヤの塩の軽やかさで、二通りの味わいをお楽しみいただける一品です。季節の恵みをどうぞゆっくりとご堪能ください。

ブランド牛肉「松阪牛の鉄板焼き」や新鮮な伊勢海老の姿造りなど、基本のこだわり会席からグレードアップしていただける特別料理もご用意しております。

ご宿泊プランはもちろん、昼食や夕食の日帰りでのお食事でもご利用いただけます。ご家族やご友人とお誘い合わせの上ぜひお越しくださいませ。

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